味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
歷久的釀造
技術的傳承
品質的堅持
締造出100分的產品,
讓您吃得開心,更安心。

長く醸造、技術の伝承、品質のこだわり、
心を込めて作ってる100点の商品、美味しく安心して召し上がってください。
芳醇厚韻
使用100%台灣國產白米,將米蒸煮製麴後,再與非基改黃豆與鹽混合,放置數天自然發酵熟成,依熟成天數不同,外觀呈現漂亮的金黃色,或較深的顏色,天然香氣濃郁芬芳,口感豐富。
帶有甘甜韻味,能去除食物的腥味,更能喚醒食物的本質風味,激發食物的天然美味,能完全取代味精,是天然健康的提味小當家。
原味覺醒
天然香醇
100%台灣國產糯米純釀製,以古法發酵釀製,堅持以費時的「定時流加」發酵方式,讓糯米緩慢、穩定的發酵,再熟成一個月以上,才能成就濃郁渾厚的釀造醋。
成份單純、口感香醇,不需加水調配,就能直接飲用「黃金比例」的水果醋,是各年齡層都喜歡的口感,而且熱量比蘋果還低,不論餐後、或宵夜時刻,都能隨時暢飲。
甜謐酸V
渾厚夠勁
成份單純,依照個人喜好,可加入冷開水或氣泡水調配,適合各年齡層,也可做為各種飲品的基底。
任何美食,都能靠十全醬料增加風味,不僅能提高食欲,更能提升料理的豐富口感,是料理必備的調味品。
風味倍增
辛香順口
從早餐店到火鍋店,從蛋餅、蘿蔔糕、炒麵、水餃到湯包,沾什麼都絕配!能提升食物風味,更增加食欲~包裝輕巧、使用方便,非常適合有提供餐飲外帶、外送的店家!
從產品外包裝到禮盒,設計都非常時尚大方,讓您送禮更加體面。
送禮首選